1l mjölk
8dl havregryn
175 gram smör
75 gram jäst
0,5 dl socker
2l vetemjöl
1 tsk salt
2 dl riven ost

Tillagning

Gör så här:

1. Häll mjölken över havregrynen och låt svälla i ca. 2 timmar.

2. Smält smöret och blanda i.

3. Rör ut jästen i sockret och blanda i det i smeten.

4. Vetemjölet, saltet och den rivna osten blandas i och arbetas till en smidig deg.

5. Låt jäsa i 20 minuter.

6. Degen bakas ut med kavel och stansas med ett runt mått ca. 10 cm i diameter till "tekakor".

7. Låt jäsa i 30 minuter på plåten.

8. Grädda i 225 graders ugnsvärme i 10-12 minuter.